उर्जा एफ1 हाइब्रिड फेस्टिवल ब्रोकोली बीज,
प्रतिदिन उबली हुई ब्रोकली हाइब्रिड सब्जियां खाने से आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है। इसमें कैंसर से लड़ने वाले तत्व भी होते हैं, जो इसे कैंसर रोधी बनाते हैं। इसके अतिरिक्त, यह आंखों की सेहत में सुधार, प्रतिरक्षा तंत्र को समर्थन, और शरीर में हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
ब्रोकली हाइब्रिड सब्जी का उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है जैसे कि ब्रोकली प्रोटीन पॉट्स, शकरकंद के साथ ब्रोकली, पोच्ड एग्स के साथ ब्रोकली, बादाम और ब्राउन राइस के साथ चिकन और ब्रोकली। ये सभी व्यंजन स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। इसके अलावा, ब्रोकली के साथ अन्य सब्जियों का सेवन करना भी फायदेमंद है, क्योंकि ये भी प्रतिरक्षा को मजबूत करती हैं।
ब्रोकली का हाइब्रिड पौधा घर पर भी उगाया जा सकता है। हाइब्रिड ब्रोकली के बीजों को छेद वाले कंटेनर में लगाएं और इसे अच्छी रोशनी वाले स्थान पर रखें। बीजों को सही देखभाल के साथ पानी दें ताकि वे नम और बैक्टीरियल संक्रमण से सुरक्षित रहें।
लगभग 80 से 90 दिनों के बाद ब्रोकली का हाइब्रिड पौधा कटाई के लिए तैयार हो जाएगा। सही समय पर कटाई के लिए ब्रोकली के सिरों के आकार पर ध्यान दें। इसका आकार 3 से 6 इंच से अधिक नहीं होना चाहिए। फूल निकलने से पहले एक छोटे चाकू से कटाई करें।
ब्रोकली सबसे अधिक पौष्टिक कोल क्रॉप्स में से एक है, जिसमें विटामिन, आयरन और कैल्शियम की उच्च मात्रा पाई जाती है। इसमें 3.3% प्रोटीन, साथ ही विटामिन A और C के साथ थायमिन, नियासिन और राइबोफ्लेविन भी अच्छी मात्रा में होते हैं। इसे ताजा, जमी हुई सब्जी और सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है।
अनुकूल तापमान: 17-23°C के बीच होता है। बढ़ते समय तापमान कम होने से परिपक्वता में देरी होती है और छोटे अंकुर बन सकते हैं।
वैरायटी विवरण:
पूरे भारत में अत्यधिक सफल प्रजाति
कसी हुई नीले-हरे सिर और उच्च तापमान सहनशीलता
बेहतरीन स्वाद और अनुकूलता
रोपाई के 55-60 दिन बाद तैयार
बीज संख्या: लगभग 3000
