विवरण
ब्रोकली: यह कोल फसलों में सबसे पौष्टिक मानी जाती है, खासकर विटामिन, आयरन और कैल्शियम के उच्च मात्रा में होने के कारण। इसमें 3.3 प्रतिशत प्रोटीन, विटामिन ए और सी की भरपूर मात्रा होती है, और थायमिन, नायसिन, और रिबोफ्लेविन की भी पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। ब्रोकली में कई प्रकार के फ्लेवरिंग यौगिक भी होते हैं।
ब्रोकली ठंडी और नमीदार जलवायु में सबसे अच्छा उगती है। यह अत्यधिक उच्च तापमान को सहन नहीं कर सकती है, क्योंकि उच्च तापमान पर इसकी कलियाँ खराब गुणवत्ता की होती हैं।
विविधता विवरण:
पता चुनें: Delhi, DELHI, 110085
E 68 New Saraswati Appartment Sector 9 Rohini, Delhi, Delhi 110085
मूल पता: E 68 New Saraswati Appartment Sector 9 Rohini, Delhi, Delhi 110085
विवरण
ब्रोकली: यह कोल फसलों में सबसे पौष्टिक मानी जाती है, खासकर विटामिन, आयरन और कैल्शियम के उच्च मात्रा में होने के कारण। इसमें 3.3 प्रतिशत प्रोटीन, विटामिन ए और सी की भरपूर मात्रा होती है, और थायमिन, नायसिन, और रिबोफ्लेविन की भी पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। ब्रोकली में कई प्रकार के फ्लेवरिंग यौगिक भी होते हैं।