विवरण
ब्रोकली कोल फसलों में सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होती है, खासकर विटामिन, आयरन, और कैल्शियम में। इसमें 3.3 प्रतिशत प्रोटीन होता है और विटामिन ए और सी की उच्च मात्रा होती है, साथ ही थायमिन, नायसिन, और रिबोफ्लाविन भी अच्छी मात्रा में पाई जाती है। ब्रोकली में कई प्रकार के स्वाद यौगिक होते हैं। यह ठंडे और आर्द्र मौसम में सबसे अच्छा उगती है। अत्यधिक उच्च तापमान को सहन नहीं कर पाती क्योंकि इससे खराब गुणवत्ता वाले स्प्राउट्स उत्पन्न होते हैं।
क़िस्म विवरण:
बड़े फूल के गुच्छे होते हैं
हरे रंग के होते हैं
एक मोटे, खाने योग्य डंठल से शाखाएं फैलकर एक पेड़ जैसे ढांचे में व्यवस्थित होते हैं
फूलों के गुच्छे के चारों ओर पत्तियाँ घिरी होती हैं
पता चुनें: Delhi, DELHI, 110085
E 68 New Saraswati Appartment Sector 9 Rohini, Delhi, Delhi 110085
मूल पता: E 68 New Saraswati Appartment Sector 9 Rohini, Delhi, Delhi 110085
विवरण
ब्रोकली कोल फसलों में सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होती है, खासकर विटामिन, आयरन, और कैल्शियम में। इसमें 3.3 प्रतिशत प्रोटीन होता है और विटामिन ए और सी की उच्च मात्रा होती है, साथ ही थायमिन, नायसिन, और रिबोफ्लाविन भी अच्छी मात्रा में पाई जाती है। ब्रोकली में कई प्रकार के स्वाद यौगिक होते हैं। यह ठंडे और आर्द्र मौसम में सबसे अच्छा उगती है। अत्यधिक उच्च तापमान को सहन नहीं कर पाती क्योंकि इससे खराब गुणवत्ता वाले स्प्राउट्स उत्पन्न होते हैं।