लुसर्न (मेडिकागो सतीवा), जिसे 'अल्फाल्फा' के नाम से भी जाना जाता है, जिसका अर्थ है 'सर्वश्रेष्ठ चारा' - और यही इसकी पूरी कहानी है। लुसर्न चारे का राजा है, जो उच्च गुणवत्ता वाले चारे का बड़े पैमाने पर उत्पादन करता है, जो प्रोटीन में समृद्ध होता है।

लुसर्न दलहन परिवार से संबंधित है, जिसका मतलब है कि यह राइज़ोबिया नामक मिट्टी केजीवाणुके साथ मिलकर नाइट्रोजन को स्थिर करके पौधों की वृद्धि के लिए उपलब्ध कराता है।

दक्षिण अफ्रीका में, लुसर्न को सिंचाई के तहत और वर्षा आधारित फसल के रूप में उगाया जाता है। क्योंकि यह एक अर्ध-स्थायी फसल है जो पूरे मिट्टी की सतह को ढकती है, इसलिए बुवाई के दौरान की गई गलतियाँ सुधारना मुश्किल होती हैं।