आईरिस हाइब्रिड सब्जियों के बीज, बेबी कॉर्न, उत्कृष्ट अंकुरण और सभी मौसमों के लिए (15 बीज)

बेबी कॉर्न (जिसे यंग कॉर्न या बेबी स्वीटकॉर्न भी कहा जाता है) एक अनाज है जो मक्का (मेज) से प्राप्त किया जाता है, जिसे जल्दी काटा जाता है जब इसके तने अभी छोटे और अपरिपक्व होते हैं। इसे आमतौर पर पूरा खाया जाता है, जिसमें कॉर्न की कोब भी शामिल होती है, जबकि परिपक्व मक्का की कोब मानव उपभोग के लिए कठोर होती है। इसे कच्चा और पकाकर दोनों रूपों में खाया जाता है और यह आमतौर पर स्टिर फ्राई डिशों में इस्तेमाल होता है।

उत्पादन विधियाँ:
बेबी कॉर्न उत्पन्न करने के दो तरीके होते हैं:

• प्राथमिक फसल के रूप में - इस विधि में एक विशेष बीज किस्म चुनी जाती है और सिर्फ बेबी कॉर्न ही उत्पन्न करने के लिए लगाया जाता है।

• मिठा मक्का या क्षेत्रीय मक्का के रूप में - इसमें मक्का की दूसरी कोब को बेबी कॉर्न के लिए काटा जाता है, जबकि ऊपर वाली कोब को परिपक्व होने दिया जाता है। बेबी कॉर्न की कोब को हाथ से तोड़ा जाता है जैसे ही मक्का की सिल्क कोब के सिरों से बाहर निकलने लगती है।

नाम: बेबी कॉर्न
बीजों की संख्या: 15
मौसम: सभी मौसम
फसल तक का समय: 13-14 सप्ताह
उगाने का स्थान: छत या बाहरी स्थान
सिंचाई: सप्ताह में दो से तीन बार पानी दें
प्रकाश: पूरी धूप
अंकुरण दर: न्यूनतम 70%