टोकाई संकर लीक ग्रीन जॉय बीज, अमारिलिस परिवार (अमरिलिडेसी) का एक कठोर द्विवर्षीय पौधा, जिसे सब्जी के रूप में उगाया जाता है।

लीक एक मजबूत द्विवार्षिक पौधा है जो ऐमरीलिस परिवार (अमरिलिडेसी) का सदस्य है और इसे एक सब्जी के रूप में उगाया जाता है।

लीक एक प्राचीन फसल है, जो पूर्वी भूमध्य सागर और मध्य पूर्व के क्षेत्रों का मूल है। यह प्याज़ से संबंधित है और इसका स्वाद हल्का, मीठा और प्याज़ जैसा होता है।

लीक के डंठल यूरोपीय सूप और स्टू में व्यापक रूप से इस्तेमाल होते हैं, खासकर आलू के साथ, और इन्हें पूरे रूप में पकाकर सब्जी के रूप में भी खाया जा सकता है।