विदेशी सब्जियों के बीजों के बारे में विस्तृत जानकारी
रिपोर्ट्स के अनुसार, विदेशी सब्जियों के बीजों के प्लेटफॉर्म में 2024 से 2032 तक 12.29% की वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) होने का अनुमान है। विदेशी सब्जियाँ कई लाभ प्रदान करती हैं, और इनकी उच्च प्लेटफॉर्म कीमतें किसानों के मुनाफे को सीधे तौर पर बढ़ाती हैं।
किसान विदेशी सब्जियों के बीज खरीदने के बाद क्या करें ताकि फसल सही तरीके से विकसित हो?
यहां कुछ महत्वपूर्ण बातें दी जा रही हैं:
फसलों को पानी देना:
सिंचाई कृषि का एक महत्वपूर्ण पहलू है। फसलों को सही मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है; बहुत कम या बहुत अधिक पानी फसल को नुकसान पहुंचा सकता है। अधिकांश विदेशी सब्जी बीजों को हर सप्ताह एक से दो इंच पानी की आवश्यकता होती है।
कृषि की स्थिति:
फसलों के ठीक से बढ़ने के लिए सही परिस्थितियां आवश्यक हैं। हर बीज को उर्वर मिट्टी, सही तापमान, उपयुक्त पानी, अच्छे जलवायु की स्थिति और सभी जरूरी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यदि ये सभी परिस्थितियां सही तरह से लागू की जाएं, तो बीज अंकुरित हो सकते हैं।
मिट्टी का प्रकार:
कुछ फसलें गीली मिट्टी में अच्छा उगती हैं, जबकि कुछ सूखी मिट्टी में बेहतर होती हैं। अधिकांश विदेशी सब्जियों के बीजों को बलुई और चिकनी मिट्टी की आवश्यकता होती है, और उर्वर मिट्टी अनिवार्य होती है। फिर भी, सब्जियाँ अन्य प्रकार की मिट्टी में भी उग सकती हैं।
पोषण:
विदेशी सब्जी के बीजों को विकसित करने के लिए नाइट्रोजन, फास्फोरस, लोहा, मैंगनीज और पोटैशियम की आवश्यकता होती है। यदि फसलें ये पोषक तत्व प्राप्त नहीं कर पा रही हैं, तो आप हमारे ऑनलाइन प्लेटफॉर्म एग्रीबेग्री से उर्वरक खरीद सकते हैं। उर्वरक फसलों को कृत्रिम पोषक तत्व प्रदान करके उनका विकास बढ़ाने में मदद करते हैं।
मुख्य विशेषताएँ:
लेटस बीजों की फसल 6 से 8 सप्ताह में तैयार होती है, और अंकुरण दर न्यूनतम 70% होती है।
ब्रोकोली की फसल लगभग 80 से 90 दिनों में तैयार होती है।
जुकीनी 8 से 12 इंच लंबी होती है और 45 से 65 दिनों में परिपक्व होती है। इसे एक एकड़ में 1 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।
सफेद बीज गोल होते हैं और उनकी त्वचा चिकनी होती है।
लाभ:
लेटस बीजों में विटामिन A और K अधिक होते हैं। ये 15 सेंटीमीटर ऊंचे और 25 सेंटीमीटर चौड़े होते हैं।
सभी फसलें रंग में सुंदर और स्वाद में शानदार होती हैं।
ब्रोकोली में भी कई पोषक तत्व और विटामिन होते हैं, जो रोगों को कम करने में मदद करते हैं।
सफेद बीज नरम होते हैं जब इन्हें काटा जाता है और इनका मांस चिकना होता है।
जुकीनी का वजन 400 से 600 ग्राम तक होता है और इसका अंकुरण दर 85% से अधिक होती है।
बीजों का संग्रहण:
ये बीज एक वर्ष तक उचित देखभाल के साथ संरक्षित किए जा सकते हैं। हालांकि, यह फसल के प्रकार के अनुसार बदल सकता है।
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एग्रीबेग्री में बीजों का बेहतरीन संग्रह:
फल फसल के बीज: ये बीज आसानी से उगाए जा सकते हैं, यहां तक कि शुरुआती किसानों के लिए भी, और ये सभी मौसमों में उपलब्ध होते हैं।
दाल फसल के बीज: इसमें चना, तुअर, मेथी, मटर, मसूर आदि शामिल हैं। ये सभी प्रकार की मिट्टी में उग सकते हैं और गर्म मिट्टी में अच्छी तरह से फूलते हैं।
पत्तेदार सब्जियों के बीज: ये कम कैलोरी वाले होते हैं और वजन प्रबंधन के लिए आदर्श होते हैं। ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, उच्च आहार फाइबर, कम लिपिड्स, और विटामिन K, Mg, और K से भरपूर होते हैं।
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किसानों द्वारा पूछे जाने गए लोकप्रिय प्रश्न
1. विदेशी सब्जियों के बीजों में कौन से बीज शामिल हैं?
ब्रोकोली, जुकीनी, सफेद बीज और लेटस बीज विदेशी सब्जियों में शामिल हैं।
2. आप विदेशी सब्जी के बीज कहां से खरीद सकते हैं?
एग्रीबेग्री एक ऑनलाइन प्लेटफॉर्म है जहाँ आप विदेशी सब्जी के बीज किफायती कीमतों पर अच्छे गुणवत्ता के साथ खरीद सकते हैं।
3. ब्रोकोली के बीजों को स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या करें?
जब बीजों को पहले चरण में काटा जाता है, तो ब्रोकोली का स्वाद बेहतर होता है।
4. विदेशी सब्जी के बीज मिट्टी की उर्वरता को कैसे बढ़ाते हैं?
मिट्टी में विभिन्न प्रकार की फसलें होती हैं, जिससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
5. लेटस बीज को उगने में कितना समय लगता है?
लेटस को उगने में 4 से 6 सप्ताह का समय लगता है।
विदेशी बीजों की मूल्य सूची:
आइरिस संकर लेट्यूस सब्जी के बीज - Rs. 179
ऊर्जा सलाद लोला रॉसा के बीज - Rs. 450
उर्जा संकर लेक्स लेट्यूस के बीज - Rs. 450
ऊर्जा तोरी संकर टाइटन के बीज - Rs. 290
ऊर्जा तोरी F1 संकर के बीज - Rs. 325
उर्जा एफ1 संकर फेस्टिवल ब्रोकोली के बीज - Rs. 490
ऊर्जा नोल-खोल के बीज - Rs. 397
टोकाई F1 संकर तोरी ब्लैक ब्यूटी के बीज - Rs. 1671
आईरिस संकर ब्रोकोली के बीज - Rs. 179
आइरिस लेट्यूस आइसबर्ग के बीज - Rs. 279
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