टमाटर एक गर्म मौसम की फसल है, जिसे लंबे समय तक बढ़ने के लिए भरपूर धूप और 20-28°C का मध्यम दिन का तापमान चाहिए। यह फसल ठंढ के प्रति संवेदनशील होती है।
वनस्पतिक नाम
लाइकोपर्सिकॉन एस्कुलेंटम
सोलेनम लाइकोपर्सिकम
बीज विवरण
विशेषता | विवरण |
नाम | हाइब्रिड टमाटर के बीज |
हिंदी नाम | टमाटर के बीज |
अंकुरण समय | 1-2 सप्ताह |
कटाई का समय | 70-80 दिन |
पौधे की ऊँचाई | 3-10 फीट |
फल का वजन | 80-100 ग्राम |
रंग | लाल |
प्रमुख विशेषताएँ और लाभ
इंडीटर्मिनेट और तेज़ी से बढ़ने वाली प्रजाति, गहरे हरे पत्तों के साथ।
अंडाकार आकार और अच्छी संग्रहण क्षमता वाले फल।
बीज दर: 50-140 ग्राम प्रति एकड़।
टमाटर का उपयोग सलाद, सूप आदि में व्यापक रूप से किया जाता है।
रक्तचाप को नियंत्रित करने और कैंसर को रोकने में सहायक।
आँखों और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
हृदय की बेहतर कार्यक्षमता के लिए पोटेशियम और सोडियम का अच्छा स्रोत।
पोषण तत्व
टमाटर में विटामिन C, पानी, फाइबर, पोटेशियम और खनिज अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं।
बीज आवश्यकताएँ
आवश्यकता | विवरण |
मौसम | सभी मौसम |
मिट्टी | अच्छी पानी निकासी वाली रेतीली मिट्टी |
धूप | 6-8 घंटे पूर्ण धूप |
तापमान | 20-28°C |
पानी | नियमित |
खाद | उच्च गुणवत्ता वाली एनपीके खाद |
बुवाई की विधि
अच्छी पानी निकासी वाली मिट्टी तैयार करें और बीज बोएं।
अंकुरण के लिए बीज ट्रे या गमलों का उपयोग कर सकते हैं।
बीजों पर नियमित रूप से पानी का छिड़काव करें और उन्हें पूर्ण धूप में रखें।
बेहतर गुणवत्ता वाली फसल के लिए एनपीके खाद डालें।
बीज 1-2 सप्ताह में अंकुरित हो जाते हैं।
अंकुर बढ़ने के बाद, ट्रे, गमलों या बैग से पौधों को खेत में स्थानांतरित करें।
बुवाई के 3-4 महीने बाद फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
पौधों की देखभाल के सुझाव
उच्च गुणवत्ता वाली जैविक खाद, गोबर खाद और नीम खली का उपयोग करें।
अत्यधिक पानी देने से बचें, यह बीमारियों को बढ़ावा दे सकता है।
कीट और रोग नियंत्रण के लिए जैविक कीटनाशक, फफूंदनाशक और अन्य उपचारों का उपयोग करें।
