आधुनिक खेती में प्रयुक्त कृषि उपचारों के प्रकार और उनके लाभ

परिचय:

हर किसान को फसल उगाने की प्रक्रिया में चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। कीटों द्वारा नवोदित फसलों को खा जाना और फफूंद संक्रमण से पत्तियों को नुकसान पहुँचना जैसी समस्याएँ होती हैं। खरपतवार जो मुख्य फसल की तुलना में तेज़ी से बढ़ते हैं और सभी आवश्यक पोषक तत्वों का उपयोग कर लेते हैं, भी एक बड़ी चुनौती हो सकते हैं। ये समस्याएँ फसल की पैदावार को कम करती हैं और महीनों की मेहनत को बर्बाद कर देती हैं।

खेती के संदर्भ में, "उपचार" से तात्पर्य फसलों की सुरक्षा और मिट्टी की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले घोल और उपचार से है। पाउडर, स्प्रे और यहाँ तक कि प्राकृतिक मिश्रण को भी उपचार कहा जा सकता है। ये उपचार कीटों, खरपतवारों की वृद्धि और बीमारियों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

इस ब्लॉग के माध्यम से, हम आज की खेती में इस्तेमाल होने वाले विभिन्न प्रकार के उपचारों और उनके प्रभावों को समझेंगे। ये उपाय ऐसे उपाय हैं जिनका उपयोग हम अपनी फसल उत्पादन प्रक्रिया में नियमित रूप से कर सकते हैं।

खेती में उपायों को समझना

खेती में उपाय वे विधियाँ या उपचार हैं जो हमारी मिट्टी को स्वस्थ बनाते हैं और हमारी फसलों की रक्षा करते हैं। ये उपाय कृत्रिम या प्राकृतिक हो सकते हैं, जैसे नीम और मिट्टी के अनुकूल बैक्टीरिया।

इनमें से कुछ उपाय पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देते हैं, जबकि अन्य कीटों और अवांछित खरपतवारों को नियंत्रित करते हैं। ये सभी उपाय प्राचीन काल से आधुनिक काल तक बदलती कृषि पद्धतियों के साथ विकसित हुए हैं।

उपचारों को फसल की सहायता प्रणाली के रूप में सोचें। जब हम बीमार होते हैं तो हम मनुष्यों को दवा की आवश्यकता होती है। इसी प्रकार, हमारी फसलों को भी मजबूत और स्वस्थ रहने के लिए मदद की आवश्यकता होती है। इन उपायों के दो प्राथमिक उद्देश्य हैं: हमारी फसल की रक्षा करना और हमारी मिट्टी को बेहतर बनाना।

आधुनिक खेती में उपाय क्यों आवश्यक हैं?

आज के समय में खेती करना आसान नहीं है। मौसम और जलवायु परिवर्तन, मिट्टी की थकान और ज़्यादा शक्तिशाली कीटों के कारण स्वस्थ और लाभदायक फसलें उगाना मुश्किल हो जाता है। फसल की हानि को कम करने और पौधों की महत्वपूर्ण वृद्धि और कटाई के चरणों में उनकी सुरक्षा के लिए कृषि उपाय ज़रूरी हैं। ये मौसमी हमलों, जैसे थ्रिप्स, ब्लाइट और विल्टिंग को भी नियंत्रित करते हैं। आधुनिक खेती में आने वाली कुछ सबसे आम समस्याएँ इस प्रकार हैं:

• पुराने उपचारों के प्रति कीटों का प्रतिरोध विकसित होना।

• कुछ रोग नमी या तापमान में बदलाव के कारण तेज़ी से फैलते हैं।

• खराब मिट्टी के पौधे पानी और धूप के लिए मूल्यवान फसलों से प्रतिस्पर्धा करते हैं।

• खराब मिट्टी के स्वास्थ्य से पौधों की मज़बूती और गुणवत्ता कम हो जाती है।

कृषि उपाय इन समस्याओं का समाधान करते हैं, जिससे हमारी फसलों को बेहतर ढंग से जीवित रहने का मौका मिलता है। समय और मेहनत बचाने के लिए कुछ आधुनिक उपाय भी विकसित हुए हैं। कीड़ों को हाथ से हटाने या खरपतवारों को हाथ से हटाने के बजाय, हम बड़े क्षेत्रों का उपचार जल्दी और प्रभावी ढंग से कर सकते हैं। सही तरीके से इस्तेमाल करने पर, ये फसल की हानि को कम करते हैं, मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करते हैं और हमारी आय में वृद्धि करते हैं।

आज खेती में इस्तेमाल होने वाले प्रमुख उपाय

कीटनाशक:

कीटनाशक फसल को नुकसान पहुँचाने वाले हानिकारक कीड़ों को मारते हैं। इन कीटों में एफिड, कैटरपिलर, बीटल और अन्य कीट शामिल हैं।

कीटनाशक दो मुख्य प्रकार के होते हैं:

• संपर्क कीटनाशक: ये रसायन कीटों के शरीर की सतह के संपर्क में आने पर उन्हें मार देते हैं।

• प्रणालीगत कीटनाशक: ये कीटनाशक पौधे में प्रवेश करते हैं और उस पर पलने वाले कीटों को मार देते हैं।

किसान अक्सर कपास, बैंगन, पत्तागोभी और धान जैसी फसलों पर कीटनाशकों का उपयोग करते हैं। सही अवस्था में (आमतौर पर कीटों के शुरुआती लक्षण दिखाई देने पर) छिड़काव करने से सर्वोत्तम परिणाम मिलते हैं। हमें हमेशा सही खुराक का पालन करना चाहिए और फसल को बर्बाद करने वाले कीड़ों की वृद्धि को कम करने या नियंत्रित करने के लिए विशेषज्ञ की सलाह लेनी चाहिए।

कवकनाशी:

कवकनाशी ऐसे रसायन होते हैं जो फसलों को फफूंद जनित रोगों, जैसे जंग, पत्ती के धब्बे और चूर्णिल फफूंद से बचाते हैं।

ये रोग तेज़ी से फैलते हैं, खासकर आर्द्र और बरसाती मौसम में। टमाटर, केले, मूंगफली और गेहूँ जैसी फसलें अक्सर इसी तरह के संक्रमण का सामना करती हैं।

कवकनाशी के दो मुख्य प्रकार हैं:

• निवारक कवकनाशी: रोग प्रकट होने से पहले लगाए जाते हैं।

• रोगनाशक: लक्षण दिखाई देने पर उपयोग किए जाते हैं।

कवकनाशी पौधों के समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और पत्तियों को होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करते हैं। व्यावहारिक उपयोग के लिए नियमित निगरानी आवश्यक है। उदाहरण के लिए, उत्तर भारत के कई राज्यों में, गेहूँ की फसल आमतौर पर पीले रतुआ और पत्ती झुलसा रोग से प्रभावित होती है। भारत में पीले रतुआ का पहली बार 2013-2014 में पता चला था और इससे गेहूँ की पैदावार में 70% तक की गिरावट आने की संभावना है। यहाँ रतुआ के शुरुआती लक्षणों पर, खासकर ठंडी और आर्द्र सर्दियों के दौरान, निवारक कवकनाशी का उपयोग किया जाता है।

खरपतवारनाशक (शाकनाशी)

खरपतवारनाशक, जिन्हें शाकनाशी भी कहा जाता है, अवांछित पौधों (खरपतवारों) को नियंत्रित करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले स्प्रे होते हैं। ये खरपतवार फसलों के साथ उगते हैं और पानी और आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं। इसके परिणामस्वरूप फसलें कमज़ोर या विकृत हो जाती हैं।

चावल, मक्का, गन्ना और सोयाबीन जैसी फसलों में हमें बुवाई से पहले या अंकुरण के बाद शाकनाशी का उपयोग करना चाहिए। यहाँ कुछ खरपतवारनाशी प्रकार दिए गए हैं: