சூடான பருவகால பயிரான சுக்கினி, குக்கர்பிட்டேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சிறிய கோடைகால ஸ்குவாஷ் ஆகும். இது பச்சை, மஞ்சள் அல்லது வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கலாம். இவை வெள்ளரிக்காயைப் போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் சில ரகங்கள் உருண்டை அல்லது புட்டி வடிவத்திலும் இருக்கும். பொதுவாக, இளம் மற்றும் மென்மையான தளிர்கள் சமையல் நோக்கங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுக்கினி-ஐ தொட்டிகள், கொள்கலன்கள் மற்றும் பின்புற முற்றங்களில் வளர்க்கலாம். மண்ணின் வெப்பநிலை 20°C-க்கு மேல் அடையும்போது விரைவான முளைப்பு மற்றும் வீரியமான வளர்ச்சி ஏற்படுகிறது. இதன் விதை 28°C முதல் 32°C வரை சிறப்பாக முளைக்கிறது.
ரக விவரங்கள்:
- வீரியமாக வளரும் புதர் ரகம்
- நேரான அடர் பச்சை நிற கனிகள்
- 40 முதல் 45 நாட்களில் தயார்
- சராசரி நீளம்: 7 முதல் 9 அங்குலம்
- விதை விகிதம்: ஒரு ஏக்கருக்கு 1.5-2.5 கிலோகிராம்
விதைப்பு நேரம் (வடக்கு):
- ஜனவரி நடுப்பகுதி – மார்ச்
- அக்டோபர் – நவம்பர் (பாதுகாப்பின் கீழ்)
விதைப்பு நேரம் (தெற்கு):
- அக்டோபர் – டிசம்பர் தொடக்கம்