ஷிடாகே காளான்கள் உலகளவில் மிகவும் பிரபலமான காளான்களில் ஒன்றாகும். ஷிடாகே-யில் உள்ள கூறுகள் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவக்கூடும்.
நன்மைகள்:
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு
ஷிடாகே காளான்களில் உள்ள தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து சிறந்த இரத்த அழுத்த ஒழுங்குமுறைக்கான நமது வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது.
புதிய ஆராய்ச்சி, ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவிலான உலர்ந்த ஷிடாகே காளான்கள் தினமும் (5 கிராம் உலர்ந்த காளான், 1 அவுன்ஸ் புதிய காளான் அல்லது ஒரு பெரிய ஷிடாகே காளானுக்கும் குறைவானது) அளவிடக்கூடிய அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்க முடியும் என்பதைக் காட்டியுள்ளது. இந்த கண்டுபிடிப்பு, ஷிடாகே காளான்களை உணவின் முக்கிய அம்சமாக மாற்றாமல், சிறிய அளவில் தனது உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள விரும்பும் எவருக்கும் மிகச்சிறந்த செய்தியாகும்.
சேமிப்பு:
அதிக வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியைத் தவிர்க்கவும்
ஷிடாகே காளான்கள் பெரும்பாலும் கடின மர மரங்களில் வளரும்.
மரக் கூறுகளை உடைப்பதற்கான சிறப்பு நொதி அமைப்புகளை அவை கொண்டுள்ளன, இது அவற்றுக்கு தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து அம்சங்களையும் வழங்குகிறது.