ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ನಲ್ಲಿ ರಂಜಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ತೆನೆಗಳು ಹೊರಬಂದ 3 ರಿಂದ 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ತೆನೆಗಳನ್ನು ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೀಜ | 10-12 ಕೆ.ಜಿ./ಎಕರೆ |
| ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಶೇಕಡಾವಾರು | +85% |
| ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ | 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ. |
| ಬಣ್ಣ | ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ |
| ತೂಕ | 7-10 ಗ್ರಾಂ. |
| ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿ | 50 ದಿನಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧ |
ತಳಿಯ ವಿವರಗಳು:
1. ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ತೆನೆಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
4. ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 5 ತೆನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯ:
1. ಫೆಬ್ರವರಿ – ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ (ಉತ್ತರ ರಾಜ್ಯಗಳು).
2. ಜನವರಿ – ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ (ಪೂರ್ವ ರಾಜ್ಯಗಳು).
3. ವರ್ಷವಿಡೀ (ಪಶ್ಚಿಮ ರಾಜ್ಯಗಳು).
4. ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಕಟ್ಟುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬಹುದು.