ఉర్జా బీరకాయ విత్తనాలు - (తురై విత్తనాలు) జైపూర్ లాంగ్, కుకర్బిట్స్, ముదురు ఆకుపచ్చ పండ్లు

బీరకాయ భారతదేశంలో ముఖ్యమైన కూరగాయ పంట, దీనిని సంవత్సరం పొడవునా పండించవచ్చు. బీరకాయ కుకుర్బిటేసి కుటుంబానికి చెందినది. వెచ్చని మరియు వేడి వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతుంది. అనుకూలమైన ఉష్ణోగ్రత 25 నుండి 35°C.

పోషక విలువలు
1. ఇందులో పీచు పదార్థం (డైటరీ ఫైబర్) అధికంగా ఉంటుంది మరియు సంతృప్త కొవ్వు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది చాలా మంచిది.
2. బీరకాయ రసాన్ని కామెర్లకు నివారణగా తీసుకుంటారు. ఇందులో విటమిన్ C, థయామిన్ మరియు రైబోఫ్లేవిన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.
3. ఇందులో మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు మాంగనీస్ కూడా ఉంటాయి.
4. ఇది రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడంలో సహాయపడుతుంది, కాలేయ పనితీరును బలపరుస్తుంది మరియు మత్తు నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
5. ఇందులో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే పెప్టైడ్‌లు ఉంటాయి.
6. బీరకాయ ఆకులను మధుమేహం మరియు కంటి వాపు (కంజంక్టివైటిస్) నివారణకు ఉపయోగిస్తారు. ఆకుల రసాన్ని అన్ని రకాల చర్మ వ్యాధుల చికిత్సకు లేపనంగా పూస్తారు.

రకం వివరాలు:

సగం పాకే తీగలు.
ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు కాయలు.
55 నుండి 60 రోజుల్లో మొదటి కోత.
సగటు పొడవు – 40 నుండి 45 సెం.మీ.
సగటు బరువు – 200 నుండి 250 గ్రాములు.