బీరకాయను ఈజిప్షియన్ కుకుంబర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది దక్షిణ మరియు ఆగ్నేయ ఆసియాకు చెందిన కూరగాయ. పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఈ కూరగాయను భారతీయ వంటకాల్లో విరివిగా వాడతారు. బీరకాయ పెరగడానికి వెచ్చని మరియు తేమతో కూడిన వాతావరణం అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది వేగంగా పెరిగే మొక్క కాబట్టి, మీ కష్టానికి ఫలితం చాలా త్వరగా చేతికి వస్తుంది.
ఈ విత్తనాలను పెంచడం చాలా సులభం, ఎక్కువ శ్రమ అవసరం లేదు. వాటిని బయటి తోట ప్రదేశంలో నాటి, మంచి నాణ్యమైన ఎరువులు వేయండి. క్రమంగా, విత్తనాలు 10 నుండి 14 రోజుల్లో మొలకెత్తడం మీరు గమనిస్తారు, మరియు బీరకాయ పంటను కోయడానికి సుమారు 2 నుండి 3 నెలలు పడుతుంది.
వృక్షశాస్త్ర పేరు:
విత్తన వివరాలు
| వివరణలు | వివరాలు |
|---|
| పేరు | బీరకాయ విత్తనాలు |
| ఇతర సాధారణ పేర్లు | లుఫ్ఫా విత్తనాలు
వెజిటబుల్ స్పాంజ్ విత్తనాలు
నేతబీర విత్తనాలు
గిల్కీ కే బీజ్ (హిందీలో) |
| మొలకెత్తే సమయం | 1 నుండి 2 వారాలు |
| పంట కోత సమయం | 70 నుండి 90 రోజులు |
| సగటు ఎత్తు | 20 నుండి 25 సెం.మీ. |
| సగటు బరువు | 100 నుండి 150 గ్రా. |
| రంగు | ముదురు ఆకుపచ్చ |
లక్షణాలు మరియు ప్రయోజనాలు:
బీరకాయ విత్తనాలు అధిక దిగుబడినిచ్చేవి, 2 నుండి 3 నెలల్లో నాణ్యమైన పంట వస్తుంది.
ఇది పొడవాటి స్తంభాకార ఆకారంలో ఉంటుంది, కాయ రంగు ముదురు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది.
ఇందులో ఉపయోగకరమైన పోషకాలు ఉంటాయి, వివిధ ఆరోగ్య సమస్యల చికిత్సకు ఉపయోగపడతాయి.
బీరకాయ గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది, ఇందులోని ఫైబర్ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇది చర్మ వ్యాధులకు అత్యుత్తమ ఔషధంగా కూడా పనిచేస్తుంది.
ఇది కాలేయంలోని విషపదార్థాలను తొలగించి, శరీర అవయవాలను శుద్ధి చేస్తుంది.
పోషక విలువలు
బీరకాయ ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, నీరు, ఖనిజాలు, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు విటమిన్లు A, C, E మరియు B యొక్క అద్భుతమైన కలయిక.
విత్తన అవసరాలు
| అవసరాలు | వివరాలు |
|---|
| సీజన్ | అన్ని సీజన్లు |
| నేల | 6.5 నుండి 7 pH స్థాయి ఉన్న నీరు బాగా ఇంకే లోమ్ నేల |
| సూర్యరశ్మి | రోజుకు 6 నుండి 7 గంటలు పూర్తి సూర్యరశ్మి |
| ఉష్ణోగ్రత | 20 నుండి 30°C |
| నీరు | క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి |
| ఎరువు | సేంద్రియ మరియు NPK ఎరువులు |
బీరకాయ విత్తనాలను ఎలా నాటాలి?
నీరు బాగా ఇంకే లోమ్ నేలలో విత్తనాలను నాటండి, రోజూ 6 నుండి 7 గంటలు సూర్యరశ్మిలో ఉంచండి.
మొదటి రోజుల్లో నారుమడి ట్రేలు మరియు కుండీలను ఉపయోగించండి.
ప్రతిరోజూ నీరు చల్లండి, తీవ్రమైన రసాయన ద్రావణాలను వాడకుండా ఉండండి.
విత్తనాలు రెండు వారాల్లో మొలకెత్తుతాయి; అయితే, 70 నుండి 90 రోజుల్లో బీరకాయ పంటను కోయవచ్చు.
