வெண்டைக்காய் என்பது ஒரு வகை பச்சை காய்கறி, நீண்ட விரல் போன்ற வடிவமுடையது, குறுகலான முனையில் சிறிய நுனி கொண்டது. வெண்டைக்காய் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலைகளின் பயிர் ஆகும். இதற்கு நீண்ட வெதுவெதுப்பான மற்றும் ஈரப்பதமான வளரும் பருவம் தேவை. வசந்தம் மற்றும் கோடைக்காலத்துடன் ஒப்பிடும்போது மழைக்காலத்தில் பயிர் வளர்ச்சி தீவிரமாக இருக்கும். வெண்டைக்காய் விதைகள் 20°C வெப்பநிலைக்குக் கீழே முளைக்காது மற்றும் விதை முளைப்பதற்கான உகந்த வெப்பநிலை 29°C ஆகும்
ரக விவரங்கள்:
அடர் பச்சை நிற மென்மையான காய்கள், சிறந்த அடுக்கு ஆயுளுடன், இடைவெளியைப் பொறுத்து 3 முதல் 4 கிளைகள் கொண்டவை
உயரமான மற்றும் நிமிர்ந்த வளர்ச்சி, வெட்டப்பட்ட இலைகளுடன்; நடுத்தர நீளம், 5 விளிம்புகள் கொண்டவை
சராசரி காய் எடை 12 முதல் 15 கிராம்
வெண்டைக்காய் இலை சுருள் வைரஸ் & YVMV-க்கு அதிக சகிப்புத்தன்மை
விதை விகிதம்: ஒரு ஏக்கருக்கு 10-20 கிலோகிராம்
விதைப்பு நேரம் (வடக்கு): பிப்ரவரி – மார்ச் (வசந்தகால பயிர்) மற்றும் ஜூன் – ஜூலை (மழைக்காலம்)
விதைப்பு நேரம் (தெற்கு): ஜூன் – ஆகஸ்ட்