பீர்க்கங்காய் (ஸ்பாஞ்ச் கோர்ட்) எகிப்திய வெள்ளரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறியான இது, இந்திய சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீர்க்கங்காய் வளர்க்க சிறந்த காலநிலை வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான சூழலாகும், மேலும் இது வேகமாக வளரும் செடி என்பதால், உங்கள் உழைப்பின் பலனை அறுவடை செய்ய நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை.
விதைகளை வளர்ப்பது எளிதானது மற்றும் குறைந்த முயற்சியே தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் அவற்றை வெளிப்புற தோட்டப் பகுதியில் வைத்து, நல்ல தரமான உரத்தை வழங்கலாம். படிப்படியாக, விதை 10 முதல் 14 நாட்களுக்குள் முளைக்கத் தொடங்குவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், மேலும் பீர்க்கங்காயை அறுவடை செய்ய தோராயமாக 2 முதல் 3 மாதங்கள் ஆகும்.
தாவரவியல் பெயர்:
விதை விவரக்குறிப்புகள்
| விவரக்குறிப்புகள் | விவரங்கள் |
|---|
| பெயர் | பீர்க்கங்காய் விதைகள் |
| பிற பொதுவான பெயர்கள் | லுஃபா விதைகள்
காய்கறி ஸ்பாஞ்ச் விதைகள்
ராக் கோர்ட் விதைகள்
கில்கி கே பீஜ் (இந்தியில்) |
| முளைப்பு நேரம் | 1 முதல் 2 வாரங்கள் |
| அறுவடை நேரம் | 70 முதல் 90 நாட்கள் |
| சராசரி உயரம் | 20 முதல் 25 செ.மீ. |
| சராசரி எடை | 100 முதல் 150 கிராம் |
| நிறம் | அடர் பச்சை |
அம்சங்கள் மற்றும் நன்மைகள்:
பீர்க்கங்காய் விதைகள் அதிக மகசூல் தரக்கூடியவை மற்றும் 2 முதல் 3 மாதங்களுக்குள் தரமான பயிர்களை வழங்குகின்றன.
இது நீண்ட உருளை வடிவத்தைக் கொண்டது, மேலும் காயின் நிறம் அடர் பச்சையாக இருக்கும்.
இது பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தக்கூடிய நன்மை தரும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.
பீர்க்கங்காய் இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது, மேலும் நார்ச்சத்து எடை குறைப்புக்கு உதவுகிறது.
இது தோல் நோய்களுக்கான சிறந்த மருந்துகளில் ஒன்றாகவும் செயல்படுகிறது.
இது கல்லீரலில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கி, உடல் உறுப்பை சுத்தப்படுத்துகிறது.
ஊட்டச்சத்து கூறுகள்
பீர்க்கங்காய் நார்ச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், நீர், தாதுக்கள், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் பி ஆகியவற்றின் சிறந்த கலவையாகும்.
விதை தேவைகள்
| தேவைகள் | விவரங்கள் |
|---|
| பருவம் | அனைத்து பருவங்களும் |
| மண் | 6.5 முதல் 7 pH அளவு கொண்ட நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள களிமண் கலந்த மண் |
| சூரிய ஒளி | 6 முதல் 7 மணி நேரம் முழு சூரிய ஒளி |
| வெப்பநிலை | 20 முதல் 30°C |
| நீர் | தொடர்ச்சியான நீர்ப்பாசனம் தேவை |
| உரம் | இயற்கை மற்றும் NPK உரம் |
பீர்க்கங்காய் விதைகளை எவ்வாறு விதைப்பது?
நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள களிமண் கலந்த மண்ணில் விதைகளை விதைத்து, தினமும் 6 முதல் 7 மணி நேரம் சூரிய ஒளியில் வைக்கவும்.
ஆரம்ப நாட்களில் நாற்றுத் தட்டுகள் மற்றும் தொட்டிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
தினமும் நீர் தெளிக்கவும், கடுமையான திரவ ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
விதைகள் இரண்டு வாரங்களுக்குள் முளைக்கும்; எனினும், 70 முதல் 90 நாட்களுக்குள் பீர்க்கங்காயை அறுவடை செய்யலாம்.
