ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ವಿತರಣೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಗ್ಯಾನೋಡರ್ಮಾ ಲ್ಯೂಸಿಡಮ್ ಬೆಳೆಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಔಷಧೀಯ ಅಣಬೆ ಗ್ಯಾನೋಡರ್ಮಾ ಲ್ಯೂಸಿಡಮ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಯಾಪ್ ಅಣಬೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹಂತಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.
ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆ
(ಒದ್ದೆ ಮರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತವಡಿನ ಮಿಶ್ರಣ)
ಒಂದು ಕೆ.ಜಿ. ಒದ್ದೆ ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ (65% ತೇವಾಂಶ) ಅನ್ನು ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ, ನೀರನ್ನು ಹೀರದ ಹತ್ತಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ (121°C, 15 ಪೌಂಡ್ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ನಲ್ಲಿ)\
ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ
ಸ್ಪಾನಿಂಗ್ (ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ, ಒದ್ದೆ ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ನ 5%)
ಕತ್ತಲೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾನ್ ಹರಡುವಿಕೆ (28-30°C, 25-35 ದಿನಗಳು)
ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಪಾನ್ ಹರಡುವಿಕೆ·
ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆರೆದು ಬೆಳೆ ಕೋಣೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ (28-35°C, 80-85% ಆರ್.ಎಚ್., ಬೆಳಕು, ಅಡ್ಡ ಗಾಳಿ)
ಪಿನ್ಹೆಡ್ ಆರಂಭ (ತೆರೆದ 10-15 ದಿನಗಳ ನಂತರ)
ಪಿನ್ಹೆಡ್ಗಳು
ಫಲಕಾಯ ವಿಸ್ತರಣೆ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡ-ಆಕಾರ, ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಬಣ್ಣ, 15-20 ದಿನಗಳು).
ಕೊಯ್ಲು (ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಂಚಿನ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ).
ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು
ಒಣ ಅಣಬೆ, ಅಣಬೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
